Закусочная "Монастырская Избушка"

Изображение:

Вкусы:
нежный, сытный, вкусный, пикатный, сырный

Ингридиенты:

• все для блинов по вашему любимому рецепту
• 200 гр. ветчины (у меня нарезка)
• 2 яйца
• 1 плавленный сырок
• 2 зубчика чеснока
• 300-350 гр.сливочного сыра с зеленью типа Альметте
• сметана
• зелёный лук

Способ приготовления:

• Приготовить тесто и испечь блинчики.
• Яйца сварить, очистить и натереть на тёрке.
• К ним натереть плавленный сырок.
• Добавить половину сливочного сыра и пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешать.
• Ветчину нарезать полосочками,добавить вторую половину сливочного сыра и тоже перемешать.
• Из каждой начинки на блинчике сформировать брусочек и свернуть рулетиком, закрывая конвертиком бока.
• Выложить на тарелку, чередуя начинки.
• Промазать сметаной , посыпать зелёным лучком или другой зеленью.
• Сверху выложить пирамидкой следующие блинчики, промазать, итд.
• У меня идут так:
• с ветчиной
• с яйцом - с яйцом
• с ветчиной - с яйцом - с ветчиной
• Верх снова промазать сметанкой и присыпать зеленью.