Свекольные бочонки с куриным фаршем

Изображение:

Вкусы:
нежно, необычно

Ингридиенты:

• Свекла, 10 небольших, или 5 крупных
• Куриные грудки 0,5 кг
• 3 луковицы
• Рис 2/3 граненого стакана
• Соль, специи по вкусу
• Сливки 11% 250 мл.

Способ приготовления:

• Этот рецепт подойдет для тех, кто «оживает» после бурных празднований, или когда просто хочется чего-то легкого и не перегруженного калориями, или специально для тех, кто любит легкие и разнообразные штучки. Это диетическое, легкое и вкусное блюдо. К тому же готовится очень просто.
• Варим свеклу до готовности. Сливаем, заливаем холодной водой минут на 5. Я так делаю, чтобы свекла лучше чистилась.
• Для фарша прокручиваем филе куриных грудок, лук. Солим перчим по вкусу. Я добавила белый перец и сухую мяту.
• Чистим свеклу. С той стороны, где хвостик у свеклинки, отсекаем небольшую часть и чайной ложечкой вынимаем сердцевинку, делаем бочонки. Набиваем бочонки фаршем, укладываем в форму, заливаем суть подсоленными сливками с травками и отправляем в духовку минут на 40 на средний жар.
• Очень диетично, необычно и вкусно!