Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
второе, пряный
Ингридиенты:
- 4 крупных болгарских перца
- фарш из баранины (у меня барнина+говядина)
- 1 луковица
- 1 зуб.чеснока
- 100г. риса
- 400г. консервированных томатов
- 1 стакан воды (или бульона)
- сухарики, тертый пармезан, оливковое масло, соль, корица
Похожее блюдо:
куриная грудка запеченная
Способ приготовления:
- Перцы разрезать пополам вдоль и очистить их от семян. Положить перцы на противень и запечьв духовке 15 мин.
- На сковороде разогреть масло и обжарить фарш, помешивая, добавить лук, чеснок и корицу(щепотку)и готовить до мягкости лука.
- Добавить рис, нарезанные томаты и воду(бульон). Довести до кипения и готовить под крышкой 15 мин. Затем снять с огня и дать постоять еще 10мин.
- Начинить половинки перцев горячим ризотто, сверху посыпать сухарями и пармезаном.
- Запекать в духовке еще 15 мин.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
