ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ХРЕНОМ
Изображение: 
Ингридиенты:
- Язык
Похожее блюдо:
запеченная капуста с фаршем
Способ приготовления:
- Язык промыть, залить кипятком, довести до кипения, снять пену. Варить 2-4 ч (в зависимости от языка) на среднем огне добавив 1 луковицу в шелухе, 1 морковь, перец горошком 6-8 шт, лавр. лист, соль. Вынуть готовый язык, обдать холодной водой и сразу снять кожу.
- Охладить и тонко нарезать.
- Подавать с солёным огурцом, зелёным горошком, хреном.
- Приятного аппетита!
