перец фаршированый картошка с грибами

Изображение:

Ингридиенты:

• 3шт.переца 2 цветов(желтый,красный),3средних картофелины,7-8свежих шампиньонов,лук1,2яйца,соль,перец.1лож.растительного масла,2лож. резоного зелёного лука

Способ приготовления:

• варим картошку,на сковородке пасируем лук с грибами,тем временем картофель готов,делаем пюре,перемешиваем с пасировкой вбиваем яйца,тщательно перемешиваем потом перерезаем пополам перец,хвостик должен быть на одной и второй половинке,вычищаем зёрна и фаршируем.выкладываем на противень,смазаный маслом и выпикаем в духовке15мин.при180градусов.