Куриная печень с томатами и майораном

Изображение:

Ингридиенты:

• 600 г куриной печени
• 2 крупных помидора
• 12 ч.л. хлопьев чилли
• 12 ч.л сухого майорана
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 луковица
• соль,перец

Способ приготовления:

• Масло нагреть на сковороде,обжарить на нём лук до прозрачности.Сверху на лук покласть куриную печень,посолить и поперчить, и тушить втечении 5 минут.
• Пока тушится печень быстро натереть помидор на крупной тёрке так,чтобы кожица осталась у Вас в руках,залить помидорной смесью печень,добавить хлопья чилли и майоран и продолжить тушить втечении 12-15 минут.
• На гарнир подойдёт картофельное пюре или гречка.Соус с куриной печенью получается слегка острым,и если Вы не любитель острого ,то достаточно добавить 15 или 14 ч.л. хлопьев чилли.
• Приятного аппетита!