Паштет по-домашнему
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной, солёный
Ингридиенты:
- 1 кг говяжьей печени
- 250 г свиной копченой грудинки
- 80 г коньяка
- 50 г сала
- Чеснок, лук
- Черный молотый перец, соль
Похожее блюдо:
Паприка-ризотто
Способ приготовления:
- Печень, свиную грудинку, чеснок и лук сварить. Затем все вместе пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, коньяк и растереть. Массу уложить в форму, накрыть сверху ломтиками свиного сала, закрыть промасленной бумагой, Форму поставить на противень с горячей водой и поместить в горячий жарочный шкаф на 1,5 часа.
