Ленивая курица запечённая с рисом

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 2 луковицы-очищенные и мелко порезанные
• 2 моркови-очищенные и натертые на терке
• 400 гр-риса-проще два стакана
• 600 мл кипятка или бульона
• 4-6 кусков курицы (примерно 800 г куриных бедер)-курицу можно и прибавить,потому как 4-6 кусков мне показалось явно мало на такое кол-во риса
• соль,черный молотый перец,молотая паприка

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 200° С.
• Обжарить на сковороду лук и морковь.
• Добавить в сковороду рис и перемешать,чтобы он немного пропитался маслом.
• Переложить смесь в форму для духовки вместимостью 2 литра-(форму лучче взять поболее).
• Залить кипятком или горячим бульоном.
• Приправить курицу со всех сторон солью,перцем и паприкой.
• Выложить поверх риса,прямо на воду.
• Закрыть фольгой и поставить в духовку.
• Запекать в течение 1 часа(тоже много хватает и 50 минут).
• Получается что-то типа ленивого плова