Рулетики "Аппетитные"

Ингридиенты:

  • отварное куриное филе - 200 г,
  • грецкие орехи - 30-50 г,
  • зелень,
  • майонез,
  • чеснок - 1-2 дольки,
  • для яичных блинчиков
  • яйца - 5 шт,
  • майонез - 5 ст. ложек,
  • мука - 5 ст. ложек,
  • соль

Похожее блюдо:
рулет закусочный

Способ приготовления:

  • Отварное куриное филе порезать кубиками.
  • Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
  • Зелень мелко порезать.
  • Орехи измельчить.
  • Приготовить яичные блинчики: яйцо размешать с майонезом, мукой и солью и пожарить блинчик с двух сторон на разогретой с маслом сковороде (для одного блинчика: 1 яйцо + 1 ст. ложка майонеза + 1 ст. ложка муки + соль).
  • Таким образом поджарить блинчики из всех яиц.
  • Готовый блинчик смазать майонезом, смешанным с чесноком, посыпать орехами, зеленью и порезанным куриным мясом.
  • Блинчик свернуть рулетом, начинкой внутрь, и аккуратно порезать рулет поперек на маленькие рулетики, толщиной ~ 1-2 см.