Морковка по-корейски

Изображение:

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 500 гр.моркови
• 2-3средние луковицы
• 150гр.сухих грибов (примерно)
• 3 средних зубчика чеснока
• 1/2 ст. раст.масло (без запаха)
• уксус соевый соус
• соль,перец

Способ приготовления:

• Морковь шинкуем соломкой немного солим и начинаем мять как тесто чтобы она пустила сок.
• Оставляем её на некоторое время ,морковь должна немного отдохнуть.Лук шинкуем полукольцами ложем в сито и обдаём кипятком чтобы вышла горечь.Грибы замочить в воде с уксусом и сварить.Готовые грибы нарезать соломкой и обжарить на малом количестве масла.
• Затем следует отжать двумя руками морковь от сока и выложить её в другую чашку.К моркови добавить лук,грибы,перец,давленый чеснок и перемешать.Раскаленным маслом залить морковь добавить по вкусу уксус и соевый соус всё хорошо перемешать.
• Приятного аппетита!