Салат из баклажанов
Ингридиенты:
- Помидоры
- Баклажан
- Чеснок
- Морковь
- Петрушка
- Растительное масло для жарки
Похожее блюдо:
Салат "муравейник"
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезаем кружочками и вымачиваем в соленой воде чтоб ушла горечь. Тем временеим морковь трем на мелкой терке и поджариваем на растительном масле. Помидоры режим кружочками, чеснок мелко режим. Жарим баклажаны. Все укладываем в глубокий салатник слоями
- 1.Баклажаны и чуть-чуть чеснока
- 2.Помидоры
- 3.Жареная морковь
- Слои повторяем. Последний слой должен быть помидоры посыпаем резанной петрушкой.
- Приятного аппетита!
