Пирог с квашеной капустой и грибами.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень вкусный

Ингридиенты:

• Тесто слоеное - 500 г
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Капуста квашеная - 2 стакана(400гр.)
• Масло топленое - 1 ст. ложки
• Масло растительное - 1 ст. ложка
• Грибы сушеные - 25 г
• Лук репчатый - 1 головка
• Перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 200 град.
• Разморозьте слоеное тесто (кто хочет - готовим тесто сами:) ).
• Капусту обдайте кипятком и, помешивая, жарьте на масле до размягчения.
• Грибы отварите, порубите, обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком.
• Капусту соедините с грибами, поперчите, остудите.
• Тесто раскатайте в два пласта, один уложите на смоченный водой противень (у меня форма 20 х 25 см).
• На него выложите начинку, накройте вторым пластом, края защипните (можно наколоть вилкой, чтобы тесто не сильно "пушилось":))).
• Смажьте сверху пирог слегка взбитым яйцом.
• Выпекайте пирог 30–40 минут при 200 С.
• При подаче разрежьте пирог на порции.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!