Блинчики с соусом в китайском стиле

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
интересный, насыщенный

Ингридиенты:

• 200 мл куриного бульона
• 130-150 гр муки
• ~70 гр бекона(или мяска с жировыми прослойками х/к)
• несколько перьев зеленого лука
• 2 яйца
• 1/3 ч л соли
• растит масло для жарки
• 2 средних,зрелых помидора
• 3 зб чеснока
• пол стручка острого перца
• 1 ст л сахара
• по 1 ст л:соуса Ворчестер и соевого,рисового уксуса
• 1 ч л кунжута
• петрушки(около 1-2 ст л)
• чуть соли(по вкусу)

Способ приготовления:

• СОУС:у меня не помидоры,а оставшийся один помидор,в собственном соку,с этим же соком(пол стакана)
• В блендер перец,чеснок,петрушку. Измельчить.Добавляем помидоры, мельчим дальше. Добавляем все остальное(кунжут слегка обжарить на сухой сковороде) и включаем еще,на секунд 15 наш блендер. Всё. Соус готов.
• БЛИНЧИКИ: Довольно мелко режем бекон и лук.
• В слегка взбитые яйца добавляем бульон,муку,соль,лук и бекон
• Обжариваем на раскаленной сковороде,в небольшом количестве растит масла,на средне-большом огне,до румяности с двух сторон
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!