яблочные котлетки

Вкусы:
сладкий яблочный с ореховой ноткой

Ингридиенты:

• яблочный жмых (бех косточек)500 г
• орехи:грецкие 250г или миндаль 150г
• мука 3 ст.л
• сахар 2 ст.л
• масло растительное для жарки
• мед

Способ приготовления:

• Начался яблочный сезон.Часто хозяйки не знают куда девать яблочный жмых,особенно если вы вынимаете из яблок косточки.Вот несложный рецепт.Готовила в пост,поэтому в обычные дни можно добавить в тесто 1 яйцо,а сами оладьи полить сметаной или сливками взбитыми с сахаром.
• Орехи измельчить в мясорубке или блендере.
• Добавить жмых,сахар,муку (+яйцо).
• Тщательно перемешать.Тесто должно быть густым,но пластичным.Я добавляла миндаль,поэтому пришлось добавить 2 ст.л сока (любого).
• Сформировать котлетки и жарить (либо выпекать в духовке) на небольшом огне до корочки (она будет слегка коричневого цвета).
• Выложить на блюдо,полить медом иди сметаной с сахаром.