Салат с репкой "Сказка"

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 2шт репки;
• 1шт яблоко кислое;
• 100гр грудинки с/к;
• 100гр огурчиков маринованных;
• сок 1/2 лимона;
• 1ст ложка соевого соуса;
• 2ст ложки масла оливкового;
• щепотка прованских трав.

Способ приготовления:

• Завернуть репку в фольгу (я порезала на половинки), присыпала прованскими травками и отправить запекаться в духовку. Минут 40 готовилась репка, оставаясь немного тверденькой.
• Грудинку нарезала небольшими квадратиками и потомила 2минуты на сковороде до мягкости.
• Очищенное яблоко настрогала тонкими ломтиками, сбрызнула маслом и лимонным соком (что бы не потемнело).
• Испеченную репку остудила, очистила, настрогала на шинковке как яблоко.
• Огурчики тоненько нарезала.
• Все ингридиенты соединить и заправить соком лимона, оливковым маслом и соевым соусом (не солить!).
• Дать постоять салату минут 20-30.
• Приятного аппетита!