Американские блины или большие оладьи

Изображение:

Ингридиенты:

• на 10- 12 шт
• 1 ст. молока
• 1+1/2 ст. муки
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• 50 гр. растительного масла
• 1 большое сладкое яблоко
• 150 гр. ветчины
• сливочное масло или маргарин

Способ приготовления:

• в миске смешиваем молоко, яйца, растительное масло соль, сахар и соду слегка взбиваем, затем добавляем муку и размешиваем до образования однородной массы без комочков
• яблоко моем, очищаем кожуру и удаляем серцевину, натираем яблоко на крупной терке. Ветчину тонко и мелко режем. Яблоко и ветчину вмешиваем в тесто.
• в хорошо разогретой сковороде растапливаем маленький кусочек маргарина, на сковороду черпаком вливаем тесто, диаметр блинов 12-15 см. обжариваем каждый блин с двух сторон, периодически добавляем на сковороду маргарин.
• Блины можно делать без добавок, а можно с кабачками или кому что нравится, Лучше всего эти блины с кленовым сиропом, со сметаной тоже хорошо.
• вот и все, приятного всем аппетита!