French Onion Soup

Изображение:

Вкусы:
суп, просто, сказка

Ингридиенты:

• для 4 порций
• 2 луковицы( можно больше)
• 5 ст.л растительно масла
• 1 ст.л. муки с верхом
• 4 чашки куриного бульона
• твёрдый сыр( у меня был моцарелла)
• 4 куски белого хлеба( запечь в тостере)

Способ приготовления:

• Сварить куриный бульон.( у меня были два маленьких окорочка..с добавлением кореньев и вегеты).Лук нарезать кольцами обжарить на масле до средне коричневого цвета.Добавить муку и быстро перемешать.Вылить всё в бульон.Довести до кипения.Добавить зелень по желанию.
• В чашку для супа положить одну гренку,налить супа до верха ,засыпать весь верх тёртым сыром и отправить в духовку примерно на минут 15.
• Подавать сразу на стол.Если у вас нету чашек для запекания,то не расстраивайтесь.Тогда всё делается следующим образом.Положить в тарелку хлеб,насыпать сыра и залить бульоном.Оставить на 5 минут и подавать на стол.Естественно,что из духовки гораздо вкуснее,но если хочется попробовать,то можно и так.