курочка в сливочно-апельсиновом соусе

Изображение:

Ингридиенты:

• 6-8 куриных бедер
• 1 крупный апельсин
• 100 мл сливок(20%)
• соль-перец
• оливковое масло
• сухие прованские травы

Способ приготовления:

• Из апельсина выжимаем сок и натираем цедру.
• Курицу солим-перчим и смазываем оливковом маслом.Обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки с двух сторон.
• Поливаем курицу апельсиновым соком, посыпаем прованскими травами и цедрой и тушим на маленьком огне 20 минут под крышкой.
• Вливаем сливки,доводим до кипения и снимаем с огня.
• Притного аппетита!