Печатные пряники

Изображение:

Вкусы:
сладкий, пряничный

Ингридиенты:

• Яйца - 2 шт
• Сахар - 250 гр
• Мука - 250 гр
• Ванилин, соль /щепотка/, разрыхлитель на кончике ножа.

Способ приготовления:

• Взбить яйца, сахар и ванилин.
• Перемешать с мукой, солью и разрыхлителем.
• Накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
• Посыпать мукой рабочую поверхность,раскатать на ней тесто слоем 5-7 мм , вырезать формочками фигурки и плотно прижав к тесту трафарет, обильно посыпанный мукой, отпечатать узор /отпечатать узор, а за тем разрезать ножом тесто на пряники/.
• Противень посыпать семенами аниса. Выложить пряники на семена и оставить подсушиваться на ночь.
• Выпекаем 20 мин при 150. / в журнале было указано, что выпекаем 35 мин при 150, но опыт показал, что это явная опечатка. Так что следите/
• Охлождаем и покрываем глазурью.
• Написано, что употреблять минимум через 3 недели, но у меня они точно столько не проживут.