Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось

Изображение:

Ингридиенты:

• 150 мл жирных сливок
• 370 г муки
• Пол чайной л разрыхлителя
• 125 г слив масла комнатной температуры
• 1 ст л коньяка
• Для смазывания
• Желток пополам с молоком
• Для начинки1
• Горсть кураги
• 1 ч л крахмала
• Немного любого сока
• Начинка 2
• 2 отварных яйца
• Несколько веточек петрушки
• Мелко порезанное отварное мясо
• 3 ст л плавленого сыра
• 2 ст л фетаки
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

• Муку смешать с разрыхлителем
• Добавить масло
• Перемешать
• Ввести взбитые сливки и коньяк
• Перемешать быстро и убрать в холодильник на 30 мин
• Делаем из этого теста и сладкую и несладкую выпечку,которая долго не черствеет
• Можно сливки не взбивать,а просто добавить в тесто и вымесить
• Так же убрать в холодильник
• Тесто получается не такое слоистое,как со взбитыми сливками,но тоже очень вкусное.
• Я пекла сегодня,не взбивая сливки
• Для сладкой выпечки начинка 1
• Замочить курагу в соке или воде
• Немного проварить,добавив крахмал
• Остудить и взбить блендером (можно добавить сахар по вкусу)
• Противень выложить бумагой для выпекания
• Из теста сделать слойки разной формы
• Положить на бумагу
• Духовку на 200
• Смазать слойки желтком пополам с молоком
• Печь 20 мин
• Посыпать сахарной пудрой
• Для пирожка начинка 2
• Порубить яйца
• Порезать петрушку
• Перемешать яйца,петрушку,фетаксу
• Тесто раскатать на 2 части
• Нижнюю часть смазать плавленым сыром
• На него ровным слоем мясо,присыпать перцем
• На мясо сырно-яичную смесь
• Накрыть второй частью теста
• Защипать края и смазать верх пирога
• Духовка на 200
• Выпекать 20 мин (верх должен стать золотистым)