Кукурузная запеканка "Мишутка"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Кукурузная крупа 100 гр
• Вода для замачивания крупы 200 мл
• Вода кипяченая 100 мл
• Молоко 100 мл
• Яблоко 30 гр
• Морковь 30-40 гр
• Яйцо 1 шт
• Сахар, соль ,ванилин по вкусу

Способ приготовления:

• Кукурузную крупу замочить часа на 4 .
• Когда крупа набухнет, то воду слить, залить кипяченой воды и поставить на огонь.
• После закипания, проварить минут 15 и добавить молоко.
• Варить почти до готовности; если жидкость выкипает,а крупа сыровата, то добавить воды, но не много, что бы слегка покрывала крупу.
• Готовую кашу снять с огня и остудить.
• Тем временем натереть яблоко и морковь.
• Перемешать с сахаром.
• Взбить яйцо, до легкой пенки.
• В холодную кашу вылить 1/2 взбитого яйца,ванилин,сахар, соль и перемешать.
• Форму смазать масломи .
• Половину каши уложить в форму, далее яблоко и морковь, потом опять каша и сверху 2 ч.л яичной смеси.
• Ставим в разогретую духовку (200 град.) на 15 мин, когда корочка зарумянится, то можно вытаскивать.