КЕТЧУП С БАЗИЛИКОМ

Вкусы:
кислосладкий, помидорный

Ингридиенты:

• 2 кг помидор
• 4 крупные головки лука
• 50 г сахара
• 2 ч л кр.перца острого и сладкого
• 1 ч л соли
• 2 ч л сухого базилика или пучок свежего
• 1/2 ст. растительного масла
• 4 ст л уксуса 9 %

Способ приготовления:

• Помидоры почистить, половину порезать кубиками ,оставшиеся прокрутить в мясорубке или в блендере. Лук порезать дольками и обжарить в 1/2 ст растительного масла. Добавить помидоры,соль,специи,сахар,уксус. Варить до готовности.Затем остудить прокрутить в блендере, процедить. Дать остыть окончательно. Теперь можно попробывать! Приятного аппетита!