Салат "Осенний"

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 шт. куриное филе
• 150 гр. Шампиньоны
• 1 шт. лук
• 1 шт. морковь
• 2-3 шт. мариновыные огурцы
• 4-5 ст.л. кукурузы
• 2-шт. яйца
• Майонез, зелень укропа и петрушки.
• 1-2 зуб. Чеснока
• Растительное масло для жарки, соль, перец.

Способ приготовления:

• Куриное филе отварить, мелко порезать.
• Шампиньоны порезать пластинками.
• Лук мелко порезать.
• Морковь натереть на крупной терке.
• С кукурузы слить жидкость.
• Огурцы порезать кубиками.
• Яйца отварить, натереть на терке.
• Немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, затем положить гррибы и жарить все вместе до золотистого цвета.
• Зелень мелко порубить.
• Чеснок мелко поруить.
• Соеденить майонез с зеленью и чесноком и перемешать.
• На блюдо салат выкладывается слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.
• 1 слой: половина куриного мяса
• 2 слой: половина огурцов
• 3 слой: грибы, морковь, лук.
• 4 слой: оставшееся половина огурцов
• 5 слой6 оставшееся куриное мясо
• 6 слой: кукуруза
• 7 слой: яйца
• Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.