Шорба (Баранина с горохом и рисом)
Вкусы:
мясной, овощной, специи
Ингридиенты:
- Баранина 160, масло топленое 20, рис 25, горох 20, алыча сушеная 10, лук репчатый 20, зелень кинзы, укропа 15, мята сушеная 1, перец молотый 0,1, специи, соль.
Похожее блюдо:
Жаркое в горшочке по-уральски
Способ приготовления:
- Баранину нарезают кусками и отваривают. Затем добавляют предварительно замоченный и сваренный до полуготовности горох,
- рис, пассированный лук. За 15 минут до окончания варки добавляют
- промытую алычу. Подают, посыпав зеленью.
