Морепродукты с рисом

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• рис - 1стакан,
• морепродукты - 400гр,
• масло оливковое, сливочное,
• соль, перец,
• белое вино,
• сливки 10%.

Способ приготовления:

• Рис отварить до готовности.
• Разогреть растительное масло с добавлением сливочного. Добавить целый зубок чеснока. Обжарить по минуте с двух сторон осьминоги. Достать их из сковороды, затем добавить оставшиеся морепродукты. Чеснок достать из масла и выбросить. Обжарить по пару минут морепродукты, добавить граммов 100 сухого белого вина. Как только жидкость уменьшится, добавить сливки, посолить, поперчить.
• Рис выложить на тарелку. Полить соусом.
• Украсить морепродуктами.
• Осьминоги украсить красной икрой.