Баранья нога запеченная

Изображение:

Время приготовления:
150

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Баранина на кости
• Морковь
• Чеснок
• Вино (сухое)
• Сельдерей корневой
• Специи

Способ приготовления:

• 1. Берем баранью ногу, моем, обрезаем плеву
• 2. Нашпиговываем ее чесноком и морковью
• 3. Противень смазать жиром, положить баранью ногу, натереть ее солью и специями и обложить ее морковью и сельдереем.
• 4. Налить пол стакана сухого вина и разбавить его водой, затем влить в противень
• 5. Противень накрыть фольгой и поставить в горячуюю духовку при температуре 200 гр. Запекать 2 -2, 5 часа. Когда нога будет готова, снять фольгу и оставить ее в духовке на 15 мин.
• Баранина готова!