Пирожное с изюмом и орехами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• - изюм 100 г,
• - ядра грецких орехов 140 г,
• - масло сливочное 100 г плюс 30 г (можно растительное) для смазывания,
• - сахар 150 г,
• - яйца 4 шт.,
• - шоколад тертый 400 г,
• - мука пшеничная 80 г,
• - крахмал 15 г.
• Для глазури:
• - шоколад 100 г,
• - молоко 50 г,
• - масло сливочное 50 г.

Способ приготовления:

• Масло размягчить и перемешать с сахаром, добавить яичные желтки и растереть до образования кремообразной массы. Добавить измельченные орехи, тертый шоколад, изюм, перемешать, осторожно ввести взбитые белки, смешанную с крахмалом муку.
• Уложить тесто на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут при 175°С.
• Пирожное охладить, покрыть шоколадной глазурью и разрезать на порции.
• Способ приготовления глазури. Шоколад и молоко разогреть на водяной бане, добавить масло и перемешать.