Хлеб с душистыми травами

Изображение:

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 1/2 ст. молока
• 1 ч.л. сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 120 г сливочного масла комнатной температуры
• 2 яйца
• 1/2 ст зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
• 1,5-2 ст. муки
• 1 зубчик чеснока измельченный
• 3/4 ч.л. сушеного орегано
• 3/4 ч.л. сушеного базилика
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца

Способ приготовления:

• Молоко подогреть, растворить в нем сахар, охладить до 40 градусов по С.
• Молоко, дрожжи, сливочное масло, яйца и половину количества муки взбить до однородной массы.
• Добавить специи, зелень, чеснок, соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать постоять в теплом месте 1-1,5 часа. Тесто получается не как на пироги, прилипает к рукам.
• Тесто выложить в форму для выпекания, оставить минут на 30, чтобы поднялось. Выпекать в духовке.
• Хлеб вынуть из формы, дать остыть прежде чем нарезать.