Курица с чесноком и изюмом под тремя перцами.
Изображение: 
Вкусы:
куриный
Ингридиенты:
- Курица,весом 1 кг700гр,
- изюм -1 стакан,
- чеснок-1 головка,
- Перец горошком:черный,белый,душистый-по 1 чайной ложке.Соль по вкусу,
- масло растительное-3ст ложки.
Похожее блюдо:
Свининка дачная.
Способ приготовления:
- Курицу обмыть,обсушить ,натереть солью снаружи и изнутри.
- Приготовить перцы:просто все смешать и растолочь в ступке.
- Так же как солью теперь натереть перцами.
- Готовим изюм с чесноком:Изюм залить кипятком до верху,оставить так на 10 мин ,плотно накрыв емкость.
- В это время следует очистить чеснок и пропустить через пресс.
- Сливаем воду с изюма,смешиванм с раздавленным чесноком и вкладываем полученную смесь в пололсть курицы.
- Противень мазавем маслом,укладываем курочку грудкой вниз,поливаем маслом (оставшимся)сверхуи можно ставить в разогретую духовку до180 гр.
- Через 20 мин курицу перевернуть на спинку,отправить еще на 40 мин в духовку,градусы можно уменьшить до 160.
