Салат "Охотничий"
Ингридиенты:
- баклажан- 1 штука
- помидор- 2 штуки
- сладкий перец- 1 штука
- 200 гр. шампиньонов
- половина жаренной дичи ( или курицы)
- майонез
- зелень
- соль, перец по вкусу
Похожее блюдо:
Салат "Ташкент"(мой вариант)
Способ приготовления:
- Баклажаны порезать мелкими кубиками (1 на 1 см)-дать им постоять в холодной, соленой воде, обжарить в оливковом масле до корочки.
- Грибы (у меня были свежие) отварить или обжарить и порезать кубиками.
- Остудить все продукты.
- Дичь порезать очень мелко.Если нет-можно использовать курицу.
- Помидоры, перец порезать - кубиками.
- Смешать баклажаны, грибы, дичь, помидоры, перец. Заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Украсить зеленью.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
