Рыбное чудо с овощами и креветками.

Изображение:

Вкусы:
рыбный, овощной, креветки

Ингридиенты:

• 500 грамм рыбы(у меня было 2 сорта),
• 6-8 больших креветок,
• несколько сардинок,
• 200 грамм зелёной стручковой фасоли,
• штук 20 чёрныx маслин,без косточек,
• 200 грамм помидор,у меня были маленькие помидорчики,
• пару зубчиков чеснока,
• лимонный сок,
• соль,
• перец,
• свежий базилик.

Способ приготовления:

• Рыбу нарезать на небольшие кусочки.
• Стручковую фасоль сначала отвариваем 5 минут,как закипит,затем вытаскиваем,разрезаем на 2-3 части.
• Креветки очищаем от панциря.
• В воке разогреваем оливковое масло , кидаем рыбу, обжариваем около 5 минут,потом вытаскиваем рыбу.
• Теперь обжариваем наши креветки,вытаскиваем их тоже и откладываем в сторону.
• Теперь займёмся овощами.В воке разагреем масло и в первую очередь положим в горячее масло мелко порубленный чеснок,1 минутку чеснок пускай поджарится,это придаст пикантный вкус блюду,затем ложим стручковую фасоль, оливки и помидоры,тушим всё вместе 10-15 минут на слабом огне.В последнюю очередь добавляем сардины.
• Затем к овощам добавляем рыбу,добавляем лимонный сок, солим,перчим, оставляем на 5 минут ещё немного потушится и выключаем.
• Теперь сервируем:накладываем наше чудо на тарелку, сверху на каждую порцию ложим по 2 креветочки и посыпаем базиликом.
• Приятного аппетита!!!