Паприкаш из курицы

Изображение:

Вкусы:
курятина в сметане

Ингридиенты:

  • Паприкаш из курицы.
  • 1 кг. курятины
  • 100 гр. жирной ветчины
  • 1 луковица
  • 150 гр. колбасы мини-салями
  • 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 200 гр. сметаны 25% жирности
  • Соль

Похожее блюдо:
Запеканка из спаржи,ветчины и картофеля

Способ приготовления:

  • Ветчину нарезать тонкой соломкой и поджарить на сухой сковороде 3-4 минуты до выделения жира.
  • Добавить натертую на терке луковицу, молотый перец, плеснуть пару ложек воды и протушить пару минут. Любители острого могут увеличить количество острого перца, у меня острота получилась очень умеренная.
  • Добавить кусочки курятины. Я купила куриные бедрышки, удалила косточки и разрезала на 2-3 части.
  • После испарения жидкости, все слегка обжарить - на это уйдет 15-20 минут.
  • Добавить мини-салями, разрезанные пополам и сметану - протушить еще минут 5.
  • Гарнир - галушки или макаронные изделия. Я приготовила розовые галушки - добавила в тесто небольшое количество томат-пасты.