Говядина с чаем

Изображение:

Вкусы:
мясной, насыщенный

Ингридиенты:

• 700 г мякоти говядины
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки белого вина
• 2-3 чайные ложки сухого чая
• 2 яблока (лучше кислых либо кисло-сладких)
• 1/2 стакана овощного бульона или воды
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Мясо порезать кубиками 2-3 см и слегка подрумянить на сковороде в растительном масле.
• Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок, вино и тушить на самом медленном огне под крышкой почти до готовности. Следите что бы мясо не пригорело, при необходимости добавьте немного воды.
• Затем посыпать мясо сухим чаем, положить крупно порезанные яблоки и влить бульон. Тушить еще 20-25 минут.
• Приятного аппетита!