Супер-тесто и пельмени из него

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1 ст. минеральной воды
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л.соли
• 2 ч.л. сахара
• 4 с.л.растит. масла
• 4 ст. муки
• Начинка:
• фарш 0,5 кг.
• 1 яйцо
• пол средней луковицы
• 2 зубца чеснока
• специи
• Сливочное масло для заправки 50 гр.

Способ приготовления:

• Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!!!
• Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
• Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт.Стаканом выдавливать кружочки.
• Начинка: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш,яйцо и специи.Хорошо перемешать.Готово.
• Лепим пельмешки.
• Воду вскипятить,пельмешки варить до готовности.
• Я заправила просто сливочным маслом.
• Всем приятного апетита!!!