АнтиГЛАМУРНАЯ вкуснятина

Изображение:

Вкусы:
народный, домашний, сезoнный

Ингридиенты:

• 750 гр репы
• 500 гр. свеклы
• 1 большая морковь
• 2 шт красного лука
• Обволакивающая смесь: мед 3 ст ложки, подсолнечное масло 1/2 стакана, перец горошком, семена гочицы, тимьян
• Для сырной смеси
• 250 гр малосольного сыра
• 4 зубчика чеснока
• пучок петрушки
• подсолнечное масло
• сок 1/2 лимон

Способ приготовления:

• Духовка - 220Ц
• Почистить коренья (тыкву от семечек и кожуры), разрезать на доли, примерно 3 см каждый
• Лук разрезать на 6 частей каждый
• В мортеле разбить и размять перец-горошком с семенами горчицы, растирая полученныю смесь добавить тимьян
• Мед смешат с маслом и добавить специи из мортеля
• Коренья смешать с маслянной смесью так, чтобы все ингридиенты были равномерно обволакиемы ею, выложить в непригараемую форму
• Зaкрыть форму алюминиевой фольгой для духовки, через 30 мин - снять, перемешать и держать еще 30 мин, или пока овощи не станут мягкими.
• При подаче сбрызнуть подсолнечным маслом.
• Сырная смесь:
• РАзмять вилкой малосольный сыр.
• В мортеле размять чеснок с мелко порезаной петрушкой
• Добавить сок лимона
• Смешать лимонный чеснок с сыром
• Хорошо перемешать