Креветки жаренные в чесночном соусе

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
соленый, острый

Ингридиенты:

• Креветки атлантические-1кг
• масло растительное-0,5 стакана
• соевый соус-1бутылка
• чеснок-1головка
• арахис-150гр
• лимон-2шт
• зелень
• кетчуп с перцем чилли

Способ приготовления:

• 1. Размораживаем креветки (можно сразу в сковороде, лишний раз проварятся). Когда вся вода со сковородки испарится добавляем масло и жарим креветки до золотистого цвета (не пережарте иначе будут сухие).
• 2. добавляем соевый соус примерно 100-150мл и даем креветкам покипеть. Соус не должен испарится, увареваем до половины предложенного обьема.
• 3. К обжаренным креветкам добавляем 100мл ктчупа (на ваш вкус)и перемешиваем. Соус должен быть однородный.
• 4. Чеснок (5-6зубчиков)мелко рубим, именно рубим а не выдавливаем. Добавляем чеснок, быстро перемешиваем и сразу снимаем с огня.
• 5. Выкладываем готовые креветки на тарелку, посыпаем заранее порубленным арахисом, украшаем зеленью и дольками лимона.
• Дополнительно, каждый у себя в тарелке делает соус.
• 1/2 лимона смешивается с 0,3мл соевого соуса, в этот соус очень вкусно макать креветки, пред тем как отправить их в рот. Приятного аппетита!