пирог ( кибинай)

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
очень вкусный

Ингридиенты:

• 1. сметана 350 гр.
• 2. масло или маргарин для выпечки 200 гр.
• 3. соль 0,5 ч.л
• 4. мука (сколько возьмет тесто)
• 5. масло для смазывания формы
• 6. яйцо(для смазывания)
• 7. тмин
• 8. фарш(любой)400гр.
• 9. луковица 1шт.
• 10. соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• масло растопить ( я режу кусочками и микроволновку на 1 мин.)
• сметану выложить в миску,добавить соль, растопленное масло, хорошо перемешать,добавить муку ( примерно 2 стакана), мешать постепенно добавляя муку пока тесто перестанет липнуть к рукам.Разделить на 2 части, раскатать пласт,уложить в смазанную форму(чтобы были бортики),фарш посолить, поперчить,добавить мелко нарезанный лук,хорошо перемешать, выложить сверху,закрыть вторым пластом, хорошо защепнуть края,смазать взбитым яйцом, посыпать тмином.Выпекать в разогретой духовке 180 градусов,40-50 минут