Ленивая "ачма" из мексиканских лепешек.

Изображение:

Ингридиенты:

• Мексиканские сырные лепешки-6 шт
• Брынза Feta-100 гр
• Сыр Radamer-100 гр
• Болгарская брынза из овечьего молока-100 гр
• Кефир-0,5 л
• Яйцо- 2 шт
• Соль

Способ приготовления:

• Застелить форму пекарской бумагой, и выложить лепешки так, чтобы образовались бортики ( у меня ушло 3 шт.)
• Кефир и 2 яйца посолить и взбить венчиком.
• Сыр и брынзу потереть на терке и смешать.
• Потом оставшиеся листы порвать и положить в кефир.
• Первый слой выложить сырно-брынзовую смесь.
• Второй слой –вынуть порванные листы и положить на слой смеси.
• И т.д ( у меня вышло 4 слоя)
• Сверху залить оставшимся кефиром.
• И все закрыть последней лепешкой и смазать сливочным маслом
• Поставить в разогретую духовку 205 С на 20 минут.
• Приятного аппетита!!