Фаршированная цветная капуста

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 1 средний кочан цветной капусты
• 250-300 г мясного фарша
• 1 луковица
• соль, перец - по вкусу
• зелень петрушки для украшения
• 3 ст. л. сметаны
• 6 ст.л. майонеза
• 3 солёных огурца
• 1 кислое яблоко

Способ приготовления:

• Из цветной капусты аккуратно вырезать кочерыжку но не до основания и отварить в подсоленной воде 5-10мин.остудить.
• Мелко нарезать лук (можно и чеснок)смешать с фаршем ,соль перец.
• Аккуратно начиняем капусту проталкиваем фарш между ответвлениями.
• Не переварачивая обмазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40мин.200°.
• Остудить.
• И теперь переварачиваем её на блюдо.
• Соус:
• Огурцы и яблоки мелко порезать,смешать со сметаной и майонезом (соуса должно быть много)
• Обливаем капусту соусом и украшаем