Творожный пирог с орехами

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
творожный песочный сладкий ореховый

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• -------------------------
• Масло сливочное - 250 г
• Сахар - 1 стакан
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука - 500 г
• Сода , гашеная яблочным уксусом - 0,5 ч.л.
• ТВОРОЖНАЯ МАССА
• --------------------------
• Творог - 450 г ( у меня такая упаковка творога)
• Белки яиц - 4 шт
• Сахарная пудра - 3/4 стакана
• Изюм - 3 ст.л.
• Кокосовая стружка - 3 ст.л.
• Орехи кешью - 3 ст.л.
• Миндаль - 3 ст.л.

Способ приготовления:

• ТЕСТО
• -------------------
• Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром.
• Добавить сметану, соду и муку . Замесить тесто и разложить его в разъёмную форму, смазанную маслом.
• Сформировать бортики для начинки.
• НАЧИНКА
• -------------------
• Белки яиц взбить с сахарной пудрой и смешать с растертым творогом.
• Добавить изюм и орехи в творожную массу.
• -------------------------------------------
• На тесто равномерно насыпаем кокосовую стружку и выкладываем творожную массу.
• По желанию сверху можно посыпать тертый шоколад.
• Выпекать при температуре примерно 180 гр. 50 минут.
• Украсить зефиром , пропущенным через чеснокодавку.