Шашлык из баранины с теплым салатом.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Баранина -1,5 кг (почечная часть с косточкой)
- Маринад:
- Майонез Кальве-легкий- 1 ст.л
- Помидоры очищенные-) 0,5 л
- Горчица -1 ст.л
- Чеснок
- Соевый соус.
- Лук репчатый - 2шт
- Лимон - 2шт
- Перец.
- Салат:
- Баклажан- 1шт
- Кабачок- 1шт
- Помидор - 3 шт
- Перец - 2шт
- Лук репчатый- 1шт.
- Соль
- Масло подсолнечное.
Похожее блюдо:
Отбивная на кости "Пикник на балконе"
Способ приготовления:
- Режем баранину на куски.
- Все инградиенты для маринада взбиваем блендером.Добавляем сок лимонов.
- Маринуем мясо часа 3-4.
- Над углями выпекаем одну сторону - 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещё на 3 минуты и так же на вторую. Всё! Снимаем с огня, помещаем на блюдо и подаем с салатом..с зеленью..
- В рецепте при приготовлении салата я взяла репчатый лук, предварительно его обдав кипятков.
- Спасибо кулинару eshumaeva за рецепт салата из теплых овощей http://koolinar.ru/base/viewrecipe/28532
- Приятного аппетита!!!
