Салат из лука-порея

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1 большой лук-порей
• 1 вареное яйцо
• Соус: 2 ст л зелени петрушки
• 2 ст л оливкового масла
• сок 0,5 лимона
• 50 гр грецких орехов (обжарить)
• 1 ч л сахара
• перец
• соль

Способ приготовления:

• Белую часть бука-порея отварить в подсоленной воде 8 минут;
• Ингридиенты для соуса взбить до пастообразной массы и добавить 6 ст л воды;
• Горячий лук-порей уложить на блюдо, полить соусом, посыпать натёртым на мелкой тёрке яйцом.
• Подавать лучше тёплым. Например как гарнир к рыбе. Или с картофелем.