Печень говяжья с вишней

Изображение:

Вкусы:
слегка сладкий пряный

Ингридиенты:

• 600-700 г печени
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 2 небольшие луковицы
• 1 стакан замороженной вишни
• 150 мл красного вина
• растительное масло
• соль, перец

Способ приготовления:

• Печень порезать кусочками. Лук порезать мелкими кубиками.
• На сковороде в разогретом масле обжарить лук с имбирем. Добавить печень и обжарить так, чтоб печень "схватилась".
• Затем положить вишню (не размораживая) и влить вино. Посолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности печени.
• Приятного аппетита!