Террин из горгонзолы с каштанами, яблоками и грецкими орехами.

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
пикантный тонкий

Ингридиенты:

• Сыр "Горгонзола" 150 гр.
• Каштаны запеченные 50 гр.
• Орехи грецкие 50 гр.
• Сливки 35% 3 ст/ложки.
• Яблоко зелёное 0,5 шт.
• Сок лимона 1 ч/ложка
• Корица 0,5 ч/ложки.

Способ приготовления:

• Грецкие орехи обжарить на сковороде.
• Яблоко нарезать тонкими ломтиками и полить соком лимона.
• Каштаны и грецкие орехи измельчить в блендере.
• Размять горгонзолу, смешать с измельченными грецкими орехами и каштанами.
• Добавить сливки и хорошо перемешать.
• В формочки выстелить пищевую плёнку.
• Выложить половину массы из горгонзолы, затем слой яблок.
• Посыпать яблоки корицей и выложить остальную массу.
• Накрыть краями плёнки и убрать в холодильник на час.
• Перед подачей открыть плёнку, сверху форму накрыть тарелкой и перевернуть...убрать формочку с плёнкой.
• Террин подавать к вину, с фруктами и ягодами.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!