МИНДАЛЬНАЯ КАША "СЕКРЕТ ЛЮДОВИКА"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ванильный

Ингридиенты:

• 6 яиц
• 6 шт. миндального печенья
• 150 г сахара
• 100 г. сливочного масла
• 1 пакетик ванилина

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник на 20-30 минут.
• Желтки тщательно перетереть с сахаром.
• Взбить белки(для лучшего взбивания посолить или добавить несколько капель лимонного сока) и смешать их с желтками.
• В эту массу добавить мелко накрошенное миндальное печенье и все тщательно перемешать.
• Нагреть сковороду, расплавить на ней сливочное масло и зажарить на нем приготовленную смесь.
• Выложить на блюдо, по желанию посыпать ванилином и подавать к столу.
• Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.