Простая паста + жаренные креветки Терияки.

Изображение:

Ингридиенты:

• 250 гр. любых хороших макарон (у меня были цветные детские).
• 500 гр. помидорок черри.
• 500 гр очищенных королевских креветок.
• 1 стебель (белая часть) лука порея.
• 2-3 зубчика чеснока.
• соус терияки или соевый.
• оливковое масло.
• итальянские травы ( у меня мельничка).
• небольш. пучок базилика.

Способ приготовления:

• Макароны отварить.
• Креветки на 15 мин. замариновать в соусе терияки, затем обжарить на оливковом масле, на сильном огне в течении 2-3 мин. Затем выложить на бумаж. полотенце.
• На другой сковороде на оливк. масле чуть спассировать мелко порубленный чеснок и порезанный колечками лук порей. К луку и чесноку добавить нарез. половинками помидоры черри. Накрыть крышкой и на среднем огне протушить минут 5, чтобы помидоры стали мягкими и дали сок. Посолить, посыпать итальянскими травами, дать прокипеть ещё минуту.
• Подавать макароны, политые соусом, сверху креветки и посыпать свежим базиликом.
• Приятного аппетита!!!