Салат "Огород"

Изображение:

Ингридиенты:

• Продукты беру обычно на глаз:
• свекла;
• картофель;
• морковь;
• рыбные консервы (типа сардина в масле);
• огурцы маринованные;
• горошек консервированный;
• майонез;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

• Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупную тёрку.
• Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолив (в результате картофель должен напоминать картошку-фри в миниатюре). Вынуть со сковородки и дать стечь маслу.
• Рыбную консерву размять до близкой к однородной массы.
• Огурцы натереть на крупную тёрку и слегка отжать сок.
• Рыбную консерву выложить горкой в центр большого блюда, сверху полить майонезом. Затем по кругу вокруг ипровизированной горки разложить свеклу, морковь, огурцы, картофель, горошек. В качестве разделителей можно использовать вилки, как показано в рецепте от "однокурсницы". После подачи на стол, когда гости налюбуются красотой шедевра, размешать, добавив при необходимости ещё майонез.
• Приятного аппетита!!!