УТКА ФАРШИРОВАННАЯ яблоками и рисом

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
соленый, свежий

Ингридиенты:

• 1 утка
• 2-3 яблока, порезать кубиками
• 1 стакан риса
• 1 морковка, потертая на крупную терку
• 1 луковица, мелко порубленная
• пару грибков, порезать кубиками
• **** - **** - ****
• 1 морковка, мелко потертая на терку
• 2 ложки мелко порубленного чеснока
• 1 чайная ложка мелко порубленного розмарина (не обязательно)
• соль, перец

Способ приготовления:

• Утку выпотрошить, хорошо вымыть,
• Натереть смесью морковки, чеснока, розмарина, соли, перца.
• Дать полежать хотя бы час (я оставляла в холодильнике на ночь)
• Отварить рис.
• Пожарить грибы, лук и морковку, добавить в рис, аккуратно вымешать.
• Положить рис в утку до половины,
• Затем выложить яблоки.
• Зашить утку.
• В духовку на 3 часa.