Помидоры запеченные с моцареллой и базиликом или капрезе из духовки

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• 500 г мелких коктейльных помидоров (помидоров-черри)
• 125 г мини-моцареллы
• несколько листочков базилика
• соль, свежемолотый перец, оливковое масло

Способ приготовления:

• С помидоров срезать место крепления плодоножки и аккуратно чайной ложкой вынуть часть мякоти. Посолить и поперчить помидоры
• С моцареллы слить рассол. Каждый шарик укутать в листик базилика и уложить в помидорку.
• Сбрызнуть каждый помидорчик с моцареллой оливковым маслом.
• Уложить помидорки на решетку духовки, поместив ее над противнем.
• Запекать в предварительно нагретой до 200 °C духовке 8-10 минут. При запекании шкурочки у помидоров отстанут, пред подачей их можно снять, а можно и оставить, как вам больше понравится.
• Подавать теплыми или охлажденными, перед подачей слегка посыпать свежемолотым перцем.
• Приятного аппетита!