Гогошары маринованные с мёдом

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
прянно-сладкий, с, кислинкой

Ингридиенты:

• Гогошары-5 кг
• Уксус-0,5 л
• Масло раст.-0,5 л
• Вода-0.5 л
• Сахар-0,2 кг
• Соль,чеснок,черный перец,лавровый лист,острый перец чили-
• по вкусу.
• Мёд-0.1 кг.

Способ приготовления:

• Подготовить гогошары-помыть,очистить от семян и внутренних
• перегородок,разрезать на две части,крупные на 3-4.
• Из перечисленных выше ингридиентов подготовить маринад,
• желательно в толстостенной посуде,обычно казанок.
• Когда маринад закипит,опустить в него гогошары.Проварить
• до изменения цвета.Излишняя варка приводит к ухудшению ка-
• чества,гогошары теряют упругость.
• Горячими выложить в подготовленные банки,залить маринадом в котором они варились.Закатать обычным порядком.Укутать в тёплое примерно на 8-10 часов.